Toitlustusjuht

Estren Metall OÜ

Töö eesmärk on täita mitmeid ülesandeid toitlustusteenuste lepingu nõuete täitmises. Toitlustusjuht: vastutab ohutu, tõhusa ja tulemusliku toitlustusteenuse pakkumise eest, järgides toiduhügieeni, kvaliteedi ja standardile vastavust; vastutab tööülesannete tõhusa jaotamise eest tagades toidu valmistamist vastavalt kokkulepitud menüü/retsept/ allergeensuse ja toitumisalase teabele kõrgel tasemel ja et toidu teenindamine oleks kiire; tagab kõikide toitude tarnimist õigetele standarditele; vastutab toidu valmistamisel ja selle ümbruse sh seadmete hügieeni- ja puhtuse eest kõrgel tasemel; vastutab toitlustuspakkumise toimimise eest, et kõik toimiks tõrgeteta; vastutab köögis töötavate töötajate järelevalve eest; jälgib töötajate riietuspoliitikat COSHH standardi järgi; vastutab toitlustusvarude ja muude kaupade tellimise eest vastavalt eelarveplaanile; täidab mistahes muid ülesandeid, mis on toitlustusteenuse osutamisel vajalik.

Täiskohaga tööd; kohapealset väljaõpet; kaasaegseid töövahendeid ja -tingimusi; professionaalset ja toetavat meeskonda.